Irá necessitar de:

• 150 g de margarina ou manteiga;
• 120 g de açúcar;
• 3 ovos;
• Raspa e sumo de 1 limão;
• 150 g de farinha com fermento + 1 colher (das de chá) de fermento;
• Canela em pó a gosto;
• 3 maçãs raladas grosseiramente.

Cobertura:

• Maçãs cozidas em cubos;
• Canela;
• Coco ralado.

Procedimentos:

1. Bata energicamente a manteiga com o açúcar até obter um creme espesso. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
2. Junte o limão, a farinha, a canela em pó e o fermento. Envolva tudo muito bem com o batedor de arames até obter uma massa bem ligada. Acrescente a maçã raspada.
3. Deite a massa numa forma redonda, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
4. Depois de cozida, desenforme a tarte e cubra-a com maçãs cozidas em cubos.
5. Polvilhe-a com canela e coco ralado.

Cozer as maçãs:

1. Descasque maçãs.
2. Parta-as em cubos.
3. Coloque-as num tachinho com um pouquinho de água.
4. Deixe-as cozer, mais ou menos, de acordo com o seu gosto pessoal.
5. Escorra o excedente de água (se verificar que existe).

Obs.: Pode confecionar a receita com auxílio da batedeira elétrica.