Irá necessitar de:

 Para a massa

• 250 g de farinha de trigo sem fermento;
• 1, 5 ml de água morna;
• 1 pacotinho de fermento de padeiro (4,5g);
• 1 colher (das de sopa) de azeite;
• Sal q.b.

Para o recheio

• Tomate fresco às rodelas,
• Cebola laminada;
• Presunto finamente laminado;
• Queijo a gosto;
• Ketchup (veja AQUI);
• Orégãos.

Procedimentos:

1. Ative o fermento de padeiro da forma habitual (veja AQUI).
2. Misture todos os ingredientes da massa (e também o fermento previamente ativado), exceto o sal, e bata muito bem até estar tudo bem ligado.
3. Antes de terminar o processo, acrescente o sal e envolva, durante cerca de um minuto, para que fique bem incorporado na massa.
4. Transfira a massa para um recipiente previamente untado com um pouquinho de azeite, cubra-a bem e deixe-a levedar durante cerca de 30 minutos.
5. Polvilhe a sua superfície de trabalho com farinha e coloque aí a massa.
6. Trabalhe um pouco a massa, monte a pizza e transfira-a para um tabuleiro, previamente polvilhado com farinha.
7. Ajeite a pizza, dando-lhe o formato desejado.
8. Cubra-a com o ketchup, dispondo os restantes ingredientes do recheio.
9. Polvilhe com orégãos e leve a cozer em forno pré aquecido nos 230 graus.