Irá necessitar de: Puré de batata caseiro;Grelos cozidos;1 ou 2 alheiras;6 dentes de alho picado;Azeite (cerca de 1 dl);1 gema de ovo.  Procedimentos: Pré aqueça o forno nos 230 graus.Retire a tripa à alheira e migue o recheio com as mãos.Numa frigideira (...)

    Irá necessitar de: 1 kg de carne de vaca para estufar;1 cebola grande;3 dentes de alho;1 cenoura grande;1 chouriça moura;Polpa de tomate ou tomate fresco a gosto;Batatinhas novas;Ervilhas de quebrar;Azeite;Sal;Pimenta;Salsa;Hortelã.  Procedimentos: Lave muito bem (...)

    Estes panadinhos poderão servir como aperitivo ou então como acompanhamento de uma refeição principal. Poderá optar por panar as fêveras no seu tamanho normal, para acompanharem um arroz de tomate, por exemplo.     Irá necessitar de: 4 fêveras de porco;2 (...)

    Irá necessitar de: 1 kg de batatas;1 molho de grelos ou couve penca;2 alheiras;2 cebolas grandes;4 dentes de alho;Sal q.b;Azeite q.b;300 g de miolo de broa de milho.  Procedimentos: Coza as batatas com a pele em água temperada de sal. Depois de cozidas, (...)

    Irá necessitar de: Posta de carne de vitela mirandesa;Sal grosso de cozinha;Azeite;Alho;Louro.  Procedimentos: Numa panela de ferro coloque azeite, dentes de alho esmagados e louro.Deixe infundir lentamente e apague. Tente manter este recipiente quente, mantendo-o (...)

    Arroz seco base  Irá necessitar de: 1 cebola pequena;2 dentes de alho;1 folha de louro;1 fio de azeite;sal;1 medida de arroz vaporizado – extra longo branqueado;2 medidas de água a ferver (retira-se ligeiramente um pouquinho de água).  Procedimentos: Coloque (...)