Irá necessitar de:

• Maçãs e figos, num total de 1kg, depois de descascados e limpos;
• 400g de açúcar;
• Sumo e raspa de 1 limão;
• Canela em pó a gosto;
• 1 pau de canela;
• Gengibre em pó a gosto;
• 2 cravinhos;
• Vinho do Porto a gosto.

Procedimentos:

1. Descasque as maçãs e os figos e coloque-os numa panela de ferro.
2. Acrescente os restantes ingredientes.
3. Leve a cozer em lume médio/brando até atingir o ponto de estrada, mexendo de vez em quando.
4. Coloque em boiões de vidro previamente esterilizados.