Uma receita básica, simples de confecionar, mas deliciosa. Poderá acompanhar esta omeleta com uma salada de legumes, com arroz, com massa ou simplesmente com pão.

Irá necessitar de:

• 4 ovos;
• Presunto partido em tiras fininhas;
• Óleo para fritar.

Procedimentos:

1. Bata muito bem os ovos.
2. Coloque um pouco de óleo numa frigideira e deixe-o aquecer.
3. Salteie ligeiramente o presunto.
4. Acrescente os ovos e deixe-os cozinhar um pouco.
5. Assim que estiverem prontos, enrole-os com muito cuidado, dando-lhe a forma de um rolo.
6. Retire a omeleta e deixe-a escorrer sobre papel absorvente.

Obs.:

A omeleta poderá ficar mais ou menos passada, de acordo com o seu gosto pessoal.

O formato também depende do gosto pessoal. Poderá dar-lhe a forma de rolo, dobrá-la ou fazer uns ovos mexidos.