Salada de vagem de feijão verde
Esta salada é confecionada com legumes e vagem de feijão verde partidos em cubos. É um ótimo acompanhamento para peixes grelhados ou cozidos.
Irá necessitar de:
- Vagens de feijão verde;
- Cenouras;
- Batatas;
- Nabos.
Procedimentos:
- Lave e prepare muito bem os legumes e parta-os em cubos.
- Coza-os em água temperada de sal.
- Depois de cozidos, escorra a água e sirva.
Sugestão:
A salada poderá ser servida quente ou fria.
Poderá acrescentar-lhe ovos, atum e azeitonas e envolver com maionese.