Irá necessitar de:

• 1 L de água;
• 1 Cenoura;
• 2 Pedaços de curgete;
• 1 Dente de alho;
• 2 Maçãs pequenas;
• 1 Batata;
• Salsa;
• 3 Cebolas pequenas;
• Repolho (coração) a gosto;
• Sal ou flor de sal q.b.
• Azeite q.b.

Procedimentos:

1. Coloque todos os ingredientes, partidos em juliana (cubos), na panela de pressão, exceto o repolho e o azeite, e deixe cozer.
2. Parta o repolho em tiras fininhas.
3. Depois de cozidos os legumes, triture-os com a varinha mágica.
4. Acrescente o repolho e deixe cozer.
5. Antes de apagar acrescente um fio de azeite.
6. Sirva bem quente.

Obs.: Pode confecionar a sopa sem adicionar sal. Ao servir tempere de forma moderada com flor de sal.

Finalidade: Fortificação; estados de fraqueza generalizada.