Irá necessitar de:

• 2 ovos;
• 75 g de açúcar;
• 75 g de farinha com fermento;
• 75 g de manteiga ou de margarina;
• Canela em pó a gosto;
• 1 dl de vinho do Porto;
• Maçãs.

Procedimentos:

1. Pré aqueça o forno nos 180 graus.
2. Unte com manteiga uma forma redonda, sem chaminé, e polvilhe-a com farinha.
3. Misture todos os ingredientes, à exceção das maçãs, e bata-os até obter uma massa bem ligada.
4. Transfira a massa para a forma.
5. Coloque a maçã, partida em fatias grossas, por cima da massa.
6. Leve a tarte ao forno até estar bem douradinha e cozida.
7. Depois de morna, poderá pincelar a tarte com um doce ou com uma geleia da sua preferência. Fica igualmente deliciosa polvilhada com açúcar e canela.